Le poisson est un produit qui nourrit un grand nombre de personnes. Mais force est de constater que cette ressource est en voie de disparition de nos assiettes.
En effet, ce tarissement est dû à plusieurs facteurs. D’abord, l’homme exploite davantage cette ressource halieutique à plus de 93 %. La pêche illégale ajoute son lot de désolation.
Par ailleurs, le réchauffement climatique est la principale cause de la disparition des espèces animales marines. Par exemple, les poissons n’hésitent pas à s’enfoncer plus en profondeur pour échapper au réchauffement.
Enfin, il faut des solutions pragmatiques qui doivent être envisagées. C’est le cas du changement des habitudes de consommation.
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